信州ワタナベの旬ジャムの中でもエース級に人気なブルーベリージャム。
志賀高原で生まれたこのブルベリー。
標高が高い山の斜面を利用して栽培されているので水はけがよく、ブルーベリー自体に余分な水分がいかないことで果実の甘みが増します。

さらに志賀高原の雪解け水と清浄な空気で育む為、果皮は“森のサファイヤ”とも呼ばれるほどの紫色の濃いもの。
肉厚でとってもジューシー。
一口食べれば果汁がじゅわっと溢れでる。
そんなブルーベリーで作ったジャムだからこその贅沢感が味わえます。

また、ブルベリーはジャムにすることで生まれる「メラノイジン」と言う成分は抗酸化作用に優れ、細胞が活性酸素に攻撃されるのを防いでくれます。
脂質やコレステロールを抑えてくれる働きもあるので、ブルーベリーを摂取するならジャムが断然おススメなんです！

さらに、目にいいとされる「アントシアニン」がブルーベリーにはたっぷり入っています。
このアントシアニンは、ポリフェノールの一種です。体内ではロドプシンという視覚に関するたんぱく質の合成に関わっており、視機能の改善や視力低下の防止、白内障予防にも効果があることから「目に良い」と言われています。

数あるブルーベリージャムの中でも、旬ジャムのブルーベリージャムは粒を丸ごと残して瓶詰めにした「プレザーブスタイル」の贅沢ジャム。
パンやヨーグルトにはもちろんのこと、実はブルーベリージャムはお肉にもよく合います。

毎日食べても飽きの来ないブルーベリージャムはお年寄りの方からお子さまで喜んで頂けるジャムとなっております。
全ての旬ジャムは原料から製品として出荷まで全て手作業で丁寧に作ったハンドメイドジャムたちです。
信州からの贈り物を、ぜひお楽しみください！