濃厚な甘みとなめらかな舌触りで、とろける旨さが自慢！
長野県産のラフランスで作ったジャムです。

西洋なしの代名詞としてもおなじみのラフランスは、その名の通りフランスが原産で1864年に発見された品種です。
日本には明治30年代に入り、同時に何種類か入った西洋梨の中で濃厚な味わいが人気となり、西洋梨の代名詞として今日に至りました。

ラフランスが長野県でも収穫されていることを知らない方も多いかと思いますが、長野県では日中の高温と夜間の低温との寒暖の差が大きく、美味しい水に恵まれ、日照時間が長いため、長野県ならではの美味しいラフフランスが収穫できるのです。
追熟させてからのとろける旨さはまさに芸術です。

またラフランスは食物繊維豊富なため腸内環境を整えてくれる作用もありますので、毎日食べると腸内フローラを良いバランスに保ってくれるなど 健康には欠かせない成分になりますね。

信州ワタナベのラフランスジャムは、ふたを開けた瞬間に芳醇な香りがただよい、食欲をそそります。
ラフランスそのままのつぶつぶとした食感が混ざった滑らかなペースト状のジャム。
豊富な果汁となめらかな舌触りがお楽しみいただけます。
そんな贅沢なジャムで食べる食パンや、ヨーグルトに入れて食べるジャムは最高です。

ラフランス本来の旨味と自然な甘さのジャムはパンやヨーグルト、デザートなどに最適ですが、実はお肉料理のソースにも合うんです！
特に豚肉・お魚との相性が抜群で、ポークソテーの下味や、ムニエルのソースとして隠し味にどうぞ。
ワインとの相性もばっちりなお料理に仕上がります！

信州ワタナベのラフランスの旬ジャムは、市販であまり見かけることのない、珍しいジャムになります。
信州の恵み、自然からの贈り物をぜひお楽しみください！