豊かな自然が広がる信州、その北部に位置する中野市で栽培された「とちおとめ」など、信州のいちごがブレンドされたいちごジャムです。

信州ワタナベがこだわる信州は寒さが厳しく、日中と朝晩の寒暖差が大きい地域。
寒さの中でゆっくりと時間をかけて育ついちごには、甘みとうまみがたっぷりと詰まっています。
真っ赤に染まった果肉から、果汁がジュワ～とお口いっぱいに広がるジューシーで芳醇ないちごで作ったいちごジャムは贅沢な一品です！

いちごに含まれる成分「ポリフェノール」「ペクチン」などの栄養素は熱に強く、いちごジャムにしてもなくなりません。
ペクチンとは食物繊維の一種で、ゼリー化（ゲル化）作用をもつ成分です。
腸内で善玉菌の餌となり腸内環境を良くしてくれる働きがあります。

市販の多くのジャムはこのペクチンを追加しておりますが、旬ジャムは加えておりません。
なので少しさらっとした仕上がりですが、その分ごろっとした果実をお楽しみください。
大粒のいちごを丸ごと瓶詰めにしたようなジャムです。

旬ジャムのいちごジャムは粒々感を残して瓶詰めにした「プレザーブスタイル」の贅沢ジャム。
食感も大粒のいちごがとろっとなめらか、ぷちぷちと種の食感も楽しく、食べ応え満天。
定番のパンにはもちろん、いちごジャムはスイーツとの相性が抜群！
甘みの少ないスイーツにインパクトを与えたり酸味を和らげたりと、スイーツをワンランクアップさせてくれます。
無加糖のヨーグルトの甘みをジャムで補う食べ方もおすすめです。

信州ワタナベからほっぺが落ちるような美味しさのいちごジャムをお届け。
全てのジャムは原料から製品として出荷まで全て手作業で丁寧に作ったハンドメイドジャムたちです。
信州からの贈り物を、ぜひお楽しみください！